“食”刻守护 健康“童”行——前进小步幼儿园开展食品安全周系列活动

本周，幼儿园推出了幼儿参与点餐的活动，幼儿参与食谱制定。这一活动不仅激发了孩子们对食物的兴趣，也让他们在参与中了解了食物的多样性和营养搭配的重要性。

孩子们也在老师的带领下观察食品包装袋上生产日期、保质期等信息。

原来食品包装袋上有很多秘密值得我们探索。

幼儿园安全员与保健人员深入食堂各个角落，对环境卫生、餐具消毒、设备清洁等进行了全面检查，重点查看了食品加工流程是否符合规范、操作台面是干净、各类标识是否齐全。

同时检查人员对食堂储藏间米、面、油、调料等各类食品的生产日期、保质期等信息进行了仔细检查，确保食材来源正规、可追溯。

为提高幼儿园的应急救援和处置能力和教职工应对食品安全时间的应急处置能力。前进小步幼儿园开展了食物中毒应急救援演练。

2月28日中午11：50，小二班陆续出现幼儿有呕吐、头晕、头痛等症状，人数达3人。班主任立即联系保健医生，带孩子前往保健室。

班主任立即联系保健医生，带领孩子前往保健室。

另一名教师立刻疏散其他幼儿，安抚幼儿情绪，并时刻观察其他幼儿身体状况，如有异常立即上报。

保健医生查看幼儿情况，根据幼儿症状分析、初步确定为疑似食物中毒安全事故。

决定启动食品安全应急预案。同时上报相关部门。

教职工按职责进行急救工作，护送人员将中毒幼儿送往医院，老师立即联系中毒幼儿家长，同时对中毒幼儿家长进行情绪安抚，做好家长解释工作。

保育员迅速穿戴好衣物、手套、口罩等，封锁班级区域。

先用湿巾覆盖呕吐物，然后进行初步消毒，再将呕吐物装进垃圾袋密封。随后进行二次消毒并清洁地面，最后开窗通风。

食堂负责人对食堂现场进行封锁，并对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封锁，保护和控制现场，等待相关部分进行检测。